Groentepakket Wekelijks bepalen of je wel of geen pakket wil
Ons verhaal
Wij zijn Johan, Ida, Elies en Daam. Samen runnen wij een gemengd bedrijf tussen de dorpen Laren en Markelo. Johan en Ida zijn de derde generatie die boert op deze prachtige plek, en wij, Daam en Elies worden de vierde generatie die het bedrijf overneemt. Sinds 1997 is het bedrijf volledig biologisch. Vanaf 2020 worden er naast onze melkgeiten ook koeien en varkens gehouden en verbouwen we groenten.
Biologisch, wat is dat eigenlijk?
Wij boeren sinds 1997 biologisch. Biologisch boeren houdt in dat je veel rekening houdt met de natuur. Wij gebruiken geen bestrijdingsmiddelen. We houden onze melkgeiten in een potstal, dit is een stal waar iedere dag een vers laagje stro op wordt gebracht. Hier mesten de geiten ook en daardoor komen de geiten steeds hoger te staan op een laag van stro en hun eigen mest. Deze mest halen we 2 keer per jaar uit de stal en dit wordt ieder voorjaar uitgereden over de percelen. De mest in combinatie met stro (vaste mest) is langzaam werkende mest die de bodem voedt. Onze bodem is mede door de goede mest rijk aan wormen en ander leven.
Kruidenrijk grasland
Al onze graslanden bevatten kruiden. Een deel van de kruiden zaaien we mee en een ander deel ontstaat zelf door de jaren heen. Zo zaaien we cichorei, smalle weegbree, witte klaver, rode klaver en rolklaver door ons gras. Kruiden die zelf in ons grasland komen zijn paardenbloemen en zuring.De kruiden hebben vaak een penwortel, die mineralen en water uit diepere lagen van de bodem kunnen halen. Dit zorgt ervoor dat er andere mineralen in de kruiden zitten dan in gras. Hierdoor hebben de melkgeiten en koeien een gevarieerd dieet.
De natuur
Wij houden zoveel mogelijk rekening met de natuur. Voordat we gaan maaien lopen we het perceel rond om te kijken of er vogelnesten, jonge haasjes of reekalfjes zijn. Als we een vogelnest zien, maaien we hier niet. Doordat we door het perceel lopen, veroorzaken we onrust waardoor de reeën hun kalfjes uit het perceel halen. Voor jonge haasjes laten we in ieder perceel een strook staan met lang gras waar ze in kunnen schuilen. Deze stroken maaien we 2 tot 3 weken later, als de haasjes weer beschutting kunnen vinden in het andere gras wat inmiddels weer bijgegroeid is.
